DIN 18851-2003 大型厨房设备.微波加热式灶具.要求和试验

作者:标准资料网 时间:2024-05-15 09:16:32  浏览:8354   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Equipmentforcommercialkitchens-Ranges-Requirementsandtesting
【原文标准名称】:大型厨房设备.微波加热式灶具.要求和试验
【标准号】:DIN18851-2003
【标准状态】:作废
【国别】:德国
【发布日期】:2003-06
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:炊用炉;电炉灶;燃气器具;慢速燃烧炉;操作方式;带烟道的燃油炉;燃气炉膛;厨房;质量标记;给养设备;安装说明;烹饪学;卫生学;结构体系;安全工程;定义;表面;餐厅厨房;加热板;电气器具;文献工作;试验;作标记;安全要求;规范(验收)
【英文主题词】:Canteenkitchen;Cateringequipment;Cookers;Definition;Definitions;Electricappliances;Electriccookers;Fluedoilstoves;Gasappliances;Gasstoves;Gastronomy;Hotplates;Hygiene;Installationinstructions;Kitchens;Marking;Modeofoperation;Operationalinstructions;Qualitymarks;Safetyengineering;Safetyrequirements;Slowcombustionstoves;Specification(approval);Structuralsystems;Surfaces;Testing
【摘要】:Theprojectcontainsrequirementfordesignandfunctionofbuiltinrangesforusinginprofessionalkitchens,includingthetesting,technicalsafetyandhygieniccharacteristicfeature.AgainstDIN18851:1981-08requirementsfortheHKI-qualitymarkadded,sections2overworked,hygienicaspectsintegrated,inductiveheatedrangesintegratedandrequirementsandtestinghotcupboardremoved.#,,#
【中国标准分类号】:Y68
【国际标准分类号】:97_040_20
【页数】:15P.;A4
【正文语种】:德语